Fiorella di Tomino
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, mild-fein, ohne Nüsse, Vorliebe, Käse aus, Weichkäse
Schlagwörter: Edelschimmel, Frischeversand, Kuh, Laktosefrei, Weichkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Allgäu |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Mikrobiell |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 68% Fett. i.Tr. |
Reifezeit | |
Rinde | essbar |
Geschmack | frisch säuerlich, leicht würzig |
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Rahm, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1707 kJ / 413 kcal |
Fett | 39 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 15 g |
Salz | 1,7 g |
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