Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Schweiz |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Mikrobiell |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 5 Monate |
| Rinde | nicht zum verzehr geeignet |
| Geschmack | aromatisch |
Zutaten
KUHMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1544 kJ / 369 kcal |
| Fett | 29 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26,1 g |
| Salz | 2,0 g |
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