Bergdiamant

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 5 Monate
Rinde nicht zum verzehr geeignet
Geschmack aromatisch

Zutaten

KUHMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1544 kJ / 369 kcal
Fett 29 g
– davon gesättigte Fettsäuren 17,7 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 26,1 g
Salz  2,0 g

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