Bergdiamant
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, ohne Nüsse, Schnittkäse, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig
Schlagwörter: Berg, Diamant, Frischeversand, Kuh, Kuhmilch, Schnittkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Schweiz |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Mikrobiell |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 5 Monate |
Rinde | nicht zum verzehr geeignet |
Geschmack | aromatisch |
Zutaten
KUHMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1544 kJ / 369 kcal |
Fett | 29 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 17,7 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
– davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26,1 g |
Salz | 2,0 g |
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