Wiese 7 Bio Bockshornklee DE-ÖKO-005
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, bio, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, mild-fein, nussig, Schnittkäse, Vorliebe, Käse aus
Schlagwörter: Bio, Bockshornklee, Frischeversand, Käse, Kuh, Schnittkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Spreewald |
Käsesorte | Bio-Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch aus Bioland-Qualität |
Lab | Naturlab |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | ca. 6 Wochen |
Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | aromatisch, leicht nussig |
Zutaten
aus pasteurisierter KUHMILCH in Bioland-Qualität, Naturlab, Bockshornkleesamen (0,3%), spezifischer Kulturen und Meersalz
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1767 kJ / 426 kcal |
Fett | 36 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 1,8 g |
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