Mimolette
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Hartkäse, Käsesorten, Kuhmilch, ohne Nüsse, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig
Schlagwörter: Frankreich, Frischeversand, Kuh, Mimolette, pikant
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Frankreich |
Käsesorte | Hartkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 40% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 6 Monate |
Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | pikant |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, tierisches Lab, Farbstoff Annatto, Meersalz
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1587 kJ /380 kcal |
Fett | 29,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
– davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 28,8 g |
Salz | 1,0 g |
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