Mimolette

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Kuhmilchkäse

 

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Frankreich
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 40% Fett i.Tr.
Reifezeit 6 Monate
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack pikant

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, tierisches Lab, Farbstoff Annatto, Meersalz

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1587 kJ /380 kcal
Fett 29,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
– davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 28,8 g
Salz 1,0 g

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