Beschreibung
Wir bieten Dir hier einen bunten Mix aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilchkäse aus 4 verschiedenen Ländern an.
Dazu ist ein italienisches Natur Ciabatta sehr empfehlenswert.
Das Gesamtgewicht beträgt 1,02kg.
Folgende Sorten sind in dieser Kiste enthalten
Dolomitenkönig
Details
| Herkunftsland |
Italien |
| Region |
|
| Käsesorte |
Schnittkäse |
| Milchart |
Kuhmilch |
| Lab |
Tierisch |
| Laktosefrei |
nein |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
|
| Rinde |
nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
lieblig, nussig |
Zutaten
KUHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien, Rinde mit Konservierungsstoff E1105 ( Ei)
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1549 kJ / 373 kcal |
| Fett |
29,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
13,0 g |
| Kohlenhydrate |
1,0 g |
| – davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
26 g |
| Salz |
1,7 g |
Ziegenröllchen mit Wildkräuter
Details
| Herkunftsland |
Österreich |
| Region |
|
| Käsesorte |
Frischkäse |
| Milchart |
Ziegenmilch |
| Lab |
Mikrobiell |
| Laktosefrei |
nein |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
|
| Rinde |
Kräutermantel |
| Geschmack |
pikant |
Zutaten
98%ZIEGENFRISCHKÄSEzubereitung mind. 45% Fett i.Tr. (Ziegenfrischkäse, Speisesalz, Knoblauch, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, 2% Wildkräuter, Paprika
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1216 kJ / 293 kcal |
| Fett |
24,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
17,0 g |
| Kohlenhydrate |
2,9 g |
| – davon Zucker |
2,3 g |
| Eiweiß |
17,0 g |
| Salz |
0,78 g |
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Details
| Herkunftsland |
Schweiz |
| Region |
|
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Kuh-Rohmilch |
| Lab |
Tierisch |
| Laktosefrei |
ja |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
56% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
7-8 Monate |
| Rinde |
mit Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
stark würzig |
Zutaten
KUHROHMILCH, Kochsalz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1820 kJ / 435 kcal |
| Fett |
37 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
29 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| – davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
26 g |
| Salz |
1,6 g |
Manchego Senorio 3 Monate
Details
| Herkunftsland |
Spanien |
| Region |
|
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Schafmilch |
| Lab |
natürlich |
| Laktosefrei |
ja |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
63Monate |
| Rinde |
nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
aromatisch, pikant |
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH, Salz (nicht jodiert), Kalziumchlorid, Konservierungsstoff: LYSOZYM E1105 (aus EI), Käsekulturen und natürliches Lab
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1922 kJ / 462 kcal |
| Fett |
39,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
28,0 g |
| Kohlenhydrate |
1,8 g |
| – davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
25,0 g |
| Salz |
1,5 g |
Pecorino Fantasia
Details
| Herkunftsland |
Italien |
| Region |
Sizilien |
| Käsesorte |
Schnittkäse |
| Milchart |
Schafmilch |
| Lab |
Tierisch |
| Laktosefrei |
ja |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
47% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
1 Woche |
| Rinde |
keine Rinde |
| Geschmack |
aromtisch |
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH, Lab, Salz, Oliven, Rucola, Schwarzer Pfeffer, Chillischoten
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1372 kJ / 330 kcal |
| Fett |
26 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
18 g |
| Kohlenhydrate |
3,1 g |
| – davon Zucker |
3,1 g |
| Eiweiß |
21 g |
| Salz |
|
Enrobe Preiselbeere
Details
| Herkunftsland |
Frankreich |
| Region |
|
| Käsesorte |
Frischkäse |
| Milchart |
Ziegenmilch |
| Lab |
|
| Laktosefrei |
nein |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
|
| Rinde |
ummantelt mit Preiselbeeren, esbar |
| Geschmack |
mild, fruchtig |
Zutaten
ZIEGENFRISCHKÄSE, 30% getrocknete Preiselbeeren, Zucker, Überzugsmittel: Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1244 kJ /297kcal |
| Fett |
15,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
10,4 g |
| Kohlenhydrate |
29,4 g |
| – davon Zucker |
24,9 g |
| Eiweiß |
9,9 g |
| Salz |
0,7 g |
Ziegenkäse mild
Details
| Herkunftsland |
Niederlande |
| Region |
|
| Käsesorte |
Schnittkäse |
| Milchart |
Ziegenmilch |
| Lab |
Mikrobiell |
| Laktosefrei |
<0,1g/100g |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
|
| Rinde |
Kunstoffüberzug, nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
mild |
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff, Konservierungsstoff E235 ( Natamycin) zur Oberflächenbeahndlung, Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1654 kJ / 399 kcal |
| Fett |
34,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
23,4 g |
| Kohlenhydrate |
0,0 g |
| – davon Zucker |
0,0 g |
| Eiweiß |
22,4g |
| Salz |
1,74 g |
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