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Ziegenweichkäserolle
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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Besonderheiten, Käse-Sorten, ohne Nüsse, SCHNÄPPCHEN-KÄSE, Vorliebe, Käse aus, Weichkäse BÄH, ZIEGENMILCH Schlagwörter: Edelschimmel, Frischeversand, Weichkäse, Ziege, ZiegenmilchBeschreibung
Details
Herkunftsland | Frankreich |
Region | – |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Ziegenmilch |
Lab | Mikrobiell |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 8-10 Tage |
Rinde | essbar |
Geschmack | typischer Ziegengeschmack |
Zutaten
ZIEGENMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Reifungskultur, mikrobieller Labaustauschstoff, Zusatzstoffe keine
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1208 kJ / 291 kcal |
Fett | 23 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
– davon Zucker | 1 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 1,5 g |
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