Ziegen-Bergamino

6,70 16,75 

33,50  / kg

Käse mit Ziegenmilch

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Beschreibung

Details

Herkunftsland Italien
Region Lombardei
Käsesorte Weichkäse
Milchart Ziegenmilch
Lab mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 60% Fett i.Tr.
Reifezeit 2 Wochen
Rinde essbar
Geschmack aromatisch, mild

Zutaten

pasteurisierte ZIEGENMILCH, Meersalz, Labaustauschstoff, Reifungskultur

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1261 kJ / 304 kcal
Fett 26 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 1,6 g
– davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,3 g