Tete de Moine AOP

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KuhmilchkäseRohmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Region
Käsesorte Halbhartkäse
Milchart Kuh-Rohmilch
Lab tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch ja
Fettgehalt 51% Fett in Tr.
Reifezeit 3-4 Monate
Rinde essbar
Geschmack pikant

Zutaten:

KUHROHMILCH, tierisches Lab, Speisesalz ( jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1663 kJ / 401 kcal
Fett 33 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,9 g

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