Murcia al Vino DOP
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Geschmackstyp, Käsesorten, mild-fein, Schnittkäse, Vorliebe, Käse aus, Ziegenmilch
Schlagwörter: Frischeversand, Murcia, Rotweinrinde, Schnittkäse, Spanien, Ziegenmilch
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Spanien |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Ziegenmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 6 Wochen |
Rinde | Rotweingeschmiert, nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | mild, aromatisch |
Zutaten
ZIEGENMILCH, Lab, Meersalz, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid, Konservierungsstoff: LYSOZYM (aus Ei) Rinde mit Rotwein affiniert. Kunstoffüberzug mit Konservierungsstoff Natamycin behandelt.
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1767 kJ / 426 kcal |
Fett | 35,3 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
Kohlenhydrate | 2,0 g |
– davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21,5 g |
Salz | 1,1 g |
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