Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Thüringen |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 30% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | Kunststoffüberzug, nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | mild, mit feiner Rauchnote |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Beta-Carotin, Konstervierungsstoff: Natriumnitrat, Rauch
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1054 kJ /253 kcal |
| Fett | 16,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 11,5g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| – davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 27,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Hofkäserei Büttner
Oststraße 2
07958 Hohenleuben
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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