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Petit Grey, 125g
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Kategorien: Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, Vorliebe, Käse aus, Weichkäse, würzig-kräftig
Schlagwörter: Asche, Camembert, Frischeversandt, Kuh, Weichkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Frankreich |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Pflanzlich |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 55% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 2 Wochen |
Rinde | mit Asche ummantelt, essbar |
Geschmack | würzig, aromatisch |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff pflanzlichen Ursprunges, Farbstoff Pflanzenkohle
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1577 kJ /381 kcal |
Fett | 30 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 20,4 g |
Kohlenhydrate | 0,8 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 21,3 g |
Salz | 1,3 g |
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