Pecorino Fantasia

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Käse mit Schafmilch

 

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Schafmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 47% Fett i.Tr.
Reifezeit 1 Woche
Rinde keine Rinde
Geschmack aromatisch, leicht scharf

Zutaten

pasteurisierte SCHAFMILCH*, Lab, Salz, Oliven, Rucola, schwarzer Pfeffer, Chillischoten

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 11372 kJ / 303 kcal
Fett 26 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18
Kohlenhydrate 3,1 g
– davon Zucker 3,1
Eiweiß 21,0 g
Salz

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