Manchego al Romero

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Käse mit Schafmilch

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Spanien
Region
Käsesorte Hartkäse
Milchart Schafsmilch
Lab tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 6 Monate
Rinde mit Rosmarin ummantelt, nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack pikant

Zutaten

Pasteurisierte SCHAFMILCH, Salz, Calciumchlorid, Konservierungsstoffe (Lysozym (aus EI), Lab, Rinde mit Polyvinylacetat behandelt. Konservierungsstoffe Sorbinsäure, Kaliumsorbat, Natamycin (auf der Rinde)),Farbstoff Eisenoxid (im Überzug) Schweineschmalz, Rosmarin] (auf der Rinde)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1699 kJ / 410 kcal
Fett 33,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 2,6 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25,1 g
Salz 1,1 g

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