Limburger

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KuhmilchkäseAllgäu Spezialitäten

 

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 40% Fett i.Tr.
Reifezeit 2 Wochen
Rinde essbar
Geschmack mild bis aromatisch

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1103 kJ / 265 kcal
Fett 19 g
– davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 23 g
Salz 2,1 g

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