Gouda Kreuzkümmel

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Kuhmilchkäse

 

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Niederlande
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 48% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack  frisch-aromatisch

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Salz, 0,9% Kreuzkümmel, Säurewecker, Lab, Farbstoff: Annatto (E 160b), Natamyzin (nur auf der Rinde) (E235)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1545 kJ /372 kcal
Fett 31,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 24,0 g
Salz 2,0 g

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