Beschreibung
1x GESCHENKBASTELSET:
+
INHALT:
1x Hoch-Genusscamembert 200g
1x l`Ortolan Trüffel 135g
1x Bella Vitano Espresso 150g
1x Weintraubensauce 60g
HOCHGENUSS
Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Allgäu |
| Käsesorte | Weichkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Mikrobiell |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 70% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | essbar |
| Geschmack | frisch säuerlich, leicht würzig |
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Rahm, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1619 kJ / 392 kcal |
| Fett | 38,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 1,6 g |
+
l`ORTOLAN TRÜFFEL:
Details
| Herkunftsland | Frankreich |
| Käsesorte | Weichkäse |
| Milchart | Kuhmilch 80% und 20% Schafmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 55% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 1 Wochen |
| Rinde | zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | aromatisch |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, Sommertrüffel, (Tuber aestivum 1,6%),Salz, Trüffelextrakt (Tuber aestivum 0,4%), Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff, natürliches Aroma
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1381 kJ / 333kcal |
| Fett | 29,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Salz | 1,3 g |
+
Bella Vitano Espresso:
Details
| Herkunftsland | USA |
| Käsesorte | Hartkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 12 Monate |
| Rinde | mit Espresso ummantelt, essbar |
| Geschmack | pikant, aromatisch |
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Käsereikulturen, Speisesalz, Labaustauschstoff, gemahlener Röstkaffee
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1703 kJ / 411 kcal |
| Fett | 33,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 19,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26,5 g |
| Salz | 1,6g |
+
Feigensauce
Zutaten:
Zucker, Glukosesirup, 32% Feigenkompott (64% Feigen, Wasser, Zucker), Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungmittel: Citronensäure, Pfeffer, SENFAROMA, Chilli, SENFÖL natürliches Aroma
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1573kJ / 370 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 91,0 g |
| – davon Zucker | 92,0 g |
| Eiweiß | 0,5g |
| Salz | <0,01 g |
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