Bulgarischer Schafskäse 200g
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Kategorien: aromatisch, Besonderheiten, Geschmackstyp, Käsesorten, ohne Nüsse, Schafsmilch, Vorliebe, Käse aus, Weichkäse, würzig-kräftig, Ziegenmilch
Schlagwörter: Bulgarien, Frischeversand, Schaf, Schafskäse, Weichkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Bulgarien |
Region | |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Schafsmilch mit Ziegenmilch verfeinert |
Lab | Mikrobiell |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | |
Rinde | essbar |
Geschmack | salzig, kräftig |
Zutaten
Weichkäse mit pasteurisierter SCHAFMILCH mit ZIEGENMILCH verfeinert, mikrobielles Lab,
in jodierter Meersalzlake gereift
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1115 kJ / 269 kcal |
Fett | 23 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g |
– davon Zucker | 0,21 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 2,8 g |
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