Bergader Kiste

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Allgäu Spezialitäten

Kuhmilchkäse

 

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Beschreibung

>>>> NEU IM KÄSEKISTENSORTIMENT<<<<

Aus der deutschen Alpenregion bieten bieten wir euch 3 köstliche Weichkäsesorten, kombiniert mit einem Blauschimmelkäse, dazu 2 Schnittkäse und einem genussvollen Bergkäse.

Das Gesamtgewicht beträgt: ca. 1,5 Kilogramm.

Folgende Sorten sind in dieser Kiste enthalten

Watzmann

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Bayern
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack Pikantm kräftig, würzig,nusskernartig

Zutaten

pasterisierte KUHMILCH, Kochsalz,Käsereikulturen, mikrobieller Labaaustauschstoff, Calciumchlorid

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1583kJ / 381 kcal
Fett 29,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19,4 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 29,7 g
Salz 1,6 g
Almzeit Mediterrane Kräuter

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Bayern
Käsesorte halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde keine
Geschmack aromatisch, würzig nach Kräuter und Tomate

Zutaten

aus pasteurisierter KUHMILCH,Kochsalz, Tomate (1,2%), Oregano (0,2%), Majoran ( 0,2%), Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Calciumchlorid

 

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1357 kJ /407 kcal
Fett 26,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22,5 g
Salz 1,8 g
Almzeit Paprika/Zwiebel

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Bayern
Käsesorte halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde keine
Geschmack aromatisch, würzig nach Paprika und Zwiebel

Zutaten

aus pasteurisierter KUHMILCH,Kochsalz, Paprika ( 0,8%), Käsereikulturen, Zwiebel (0,3%), mikrobieller Labaustauschstoff, Calciumchlorid

 

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1357 kJ /327 kcal
Fett 26,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22,5 g
Salz 1,8 g
Bonifaz Naturgenuss

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 70% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde Weißschimmel, essbar
Geschmack mild bis leicht würzig

Zutaten

pasterisierte KUHMILCH, Kochsalz, Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1826kJ / 442 kcal
Fett 43 g
– davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 1,6 g
Bonifaz Pilzkörbchen

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 70% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde Weißschimmel, essbar
Geschmack mild, aromatish

Zutaten

pasterisierte KUHMILCH, Champignon 5%, Steinpilz 1%, Pfifferlinge 1%, Kochsalz, Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, natürliches Pilzaroma

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1826kJ / 442 kcal
Fett 43 g
– davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 1,6 g
Bonifaz grüner Pfeffer

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 70% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde Weißschimmel, essbar
Geschmack mild, pfeffrig, aromatisch

 

Zutaten

pasterisierte KUHMILCH, Pfeffer grün (2%), Kochsalz, Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1826kJ / 442 kcal
Fett 43 g
– davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 1,6 g
Bavaria Blue

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 70% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde Weißschimmel, essbar
Geschmack rahmig, aromatisch nach Blauschimmel

Zutaten

pasterisierte KUHMILCH, Kochsalz, mikrobieller Labaaustauschstoff, Calciumchlorid

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1826kJ / 442 kcal
Fett 43 g
– davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 1,6 g

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